أفضل أعشاب التخسيس من العطار 7 طرق فعالة

 تعد شوربة العدس من أفضل الشوربات الصحية والغنية بالفوائد الغذائية المهمة للجسم وصحة الأنسان التي تحميك من العديد من الأمراض وسوف نتعرف اليوم عن فوائد شوربة العدس لصحة الانسان 

فوائد شوربة العدس

فوائد شوربة العدس: 

شوربة العدس من أكثر المشروبات والأكلات العربية شيوعا فهي تحتوي على العديد من  الفوائد الغذائية المهمة لصحة الجسم ومن تلك الفوائد ما يلي:

1. شوربة العدس غنية بالالبوليفينولات:

يحتوي العدس على البوليفينولات وهي أحد المركبات العضوية المفيدة للجسم والتي تتميز بأنها مضادة للأكسدة ومن فوائد البوليفينولات الموجودة في العدس مايلي:

1.   تمنع نمو الجذور، الحرة مما يقي من الإصابة بالسرطان.
2.  تحارب الالتهابات المختلفة،
3.  وتساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السكري
4.  تساعد على تحسين صحة القلب 
5.  إنقاص الوزن ونجاح رجيم تخسيس الوزن 

 ويعتبر حساء شوربة العدس مصدر غني بهذا المركب المفيد لصحة الإنسان.

2. حساء العدس مصدر كبير للألياف الغذائية:

 ومن فوائد شوربة العدس أنها مصدر كبير للألياف الغذائية مما يساعد على الحفاظ على الجهاز الهضمي وعملية الهضم،
 كما تمد شوربة العدس الجسم بالطاقة لأكبر فترة ممكن حيث يساعد في الشعور بالشبع مما ينجح ريجيم تخسيس الوزن كما تحمي الألياف الغذائية الموجودة في العدس من الإصابة بالعديد من الأمراض مثل السكري وسرطان القولون.

3. فوائد شوربة العدس لصحة القلب:

 يعد العدس الذي نصنع منه شوربة العدس من البقوليات الغني بعناصر مفيدة لصحة القلب مثل حمض الفوليك والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
وفي دراسة علمية اجرتها مجلة جمعية القلب الأمريكية (Journal of the American Heart Association)،
 أكدت بأن الأشخاص الذين يتناولون طعام غني بالنباتات مثل حساء العدس ينخفض عندهم فرصة الوفاة بسبب أمراض قلبية

4. شوربة العدس غنية بالحديد:

عنصر الحديد من أهم العناصر التي يجب توفرها في كل جسم  صحي حيث يسبب انخفاض نسبة عنصر الحديد في الجسم العديد من المشاكل في الجسم مثل التعب الشديد وارتفاع احتمالية الإصابة بفقر الدم.
يعد العدس من البقوليات التي تحتوي على عنصر الحديد النباتي بكثرة ، ويزيد أهمية العدس للأشخاص النباتيين الذين لا يتناولون مصادر الحديد الحيوانية مثل اللحوم.
ويحتوي كوب واحد من حساء العدس على 37% من احتياج الجسم اليومي من الحديد.

5. حساء العدس غني بالبروتين:

 يعتبر العدس بشكل عام وشوربة العدس بالخصوص من أهم مصادر البروتين النباتي حيث يحتوي كوب واحد من شوربة العدس على 36% من الحصة اليومية للجسم من البروتين ومن فوائد البروتين للجسم ما يلي:

1. مهم لبناء وتركيب خلايا الجسم.
2. يصلح من خلايا وانسجة الجسم المتضررة لذلك هو مهم للاعبين كمال الأجسام.
3. مهم لصحة البشرة و الأظافر والشعر.
4. يساعد في عملية إنتاج الإنزيمات والهرمونات المهم للجسم.
5. يدخل في تركيب الكتلة العضلية والعظام والغضاريف في الجسم.

6. فوائد شوربة العدس للرجيم:

يعد تناول حساء العدس الساخن من أفضل الشوربات الصحية في فصل الشتاء خاصة لمن يتبع نظام رجيم تخسيس الوزن حيث  يعتبر شوربة العدس من البقوليات  قليلة السعرات الحرارية والدهون كما أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية والبروتين اللذان يعطيان أحساس بالشبع.

7. شوربة العدس مطهر للأمعاء:

تحتوي شوربة العدس على الثوم والبصل اللذان يعملان على تطهير وتعقيم الامعاء من الديدان والجراثيم والبكتيريا والفطريات المسببة للعديد من الأمراض 

8. فوائد شوربة العدس للدورة الدموية:

تنشط شوربة العدس الدورة الدموية حيث يحتوي طبيخ العدس على البندورة التي تطبخ مع الشوربة والتي تحتوي على مادة الليكوبين التي تساعد على تحسين تدفق الدم في الشرايين في جميع أجزاء الجسم مما يساعد على قيام الجسم بجميع الوظائف بكفاءة.

9. فوائد شوربة العدس الصحية لمن يعاني من سوء التغذية:

من فوائد شوربة العدس أنه يمد الشخص بكمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية اللازمة بشكل يومي لكل جسم حيث يعتبر تناول شوربة العدس للأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية بمثابة وجبة غذائية متكاملة .

10. فوائد العدس للشعر:

يحتوي العدس على عناصر الحديد والزنك والبروتين اللذان يعملان على تغذية الشعر وتقويته ومنع تساقط الشعر وزيادة كثافته والمساعد في نمو بصيلات شعر جديدة
كما يحتوي العدس على العديد من الفيتامينات التي تحافظ على سلامة فروة الرأس وحفاظها من الإصابة بالأمراض الجلدية التي تسبب تساقط الشعر.
 

11. فوائد العدس للبشرة:

تحتوي شوربة العدس على العديد من الفوائد التي تساعد على الحفاظ على صحة البشرة،
يحتوي العدس الأصفر على العديد من المعادن و الفيتامينات التي تساعد في تعزيز صحة البشرة حيث يدخل العدس في العديد من الوصفات والخلطات الطبيعية للبشرة لإزالة الرؤوس البيضاء والسوداء والشوائب التي تظهر في البشرة الدهنية. 

أفضل طريقة لعمل شوربة العدس:

1.  قومي بتقطيع كمية مناسبة من البصل وقلبيها مع ملعقتين من الزيت.
2. قومي بإضافة كمية مناسبة من الماء والعدس.
3. ضعي كل المكونات على النار، وبعد ذلك اضيفي كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود ومرقة الدجاج على الخليط.
4. نترك الشوربة على النار حتى تغلي
5. بعد أن تغلي الشوربة يمكن إضافة القليل من عصير الليمون على الشوربة
6. يمكن تناول الحساء ساخن في فصل الشتاء.
   

شاهد أيضاً: أفضل أعشاب التخسيس من العطار 7 طرق فعالة